Zwiedzając pałace, „Początki marokańskiej sztuki ceramicznej sięgają VIII wieku, jednak rozkwit tego rzemiosła nastąpił w XV stuleciu.

Ceramicznymi zagłębiami Maroka są: Safi, Fez i Mekenes. Każde z tych miejsc wyróżnia indywidualny styl, kolorystyka  i ornamentyka.

W kraju działa wiele małych, tradycyjnych wytwórni zajmujących się garncarstwem i ceramiką. Same o sobie mówią „kooperatywy”. Nie zawsze to inicjatywa jednej rodziny.

Często jedna wytwórnia gromadzi wielu twórców pracujących w centralnej części  (często w medynie), natomiast poszczególne sklepiki dostępne z kolejnych uliczek ulokowanych promieniście, sprzedają wyroby  kooperatywy i w ten sposób zwiększają zasięg miejsca z wyrobami ceramicznymi dla klientów.

Ceramika produkowana w Maroko to początkowo były przedmioty codziennego użytku. Z czasem, zaczęto dostrzegać ich indywidualne i artystyczne walory. Dziś, są jednym z symboli Maroka.